Fajita Republic

Im südlichen Bundesstaat Chiapas liegt im zentralen Hochland auf 2100 Meter Höhe San Cristobal de las Casas, eine stark indianisch geprägte Stadt mit gut erhaltener Kolonialarchitektur. Typisch für die Stadt sind die einstöckigen, farbige Häuser aus der Zeit der spanischen Eroberung. Täglich kommen die Maya-Indios aus den umliegenden Dörfern in die Stadt, um ihre Waren auf dem Markt feilzubieten.

Zu den Sehenswürdigkeiten zählt die Kathedrale auf dem Hauptplatz der Stadt, die im 16. Jahrhundert erbaut wurde. Der Regierungspalast im neoklassischen Stil und das ehemalige Kloster Santo Domingo de Guzmán mit seiner interessant gestalteten filigranen Fassade sind ebenfalls einen Besuch wert.

In der Umgebung von San Cristobal gibt es verschiedene interessante Ausflugsziele. Dazu zählt der Sumidero-Canyon bei Chiapa de Corzo. Auf dem Grijalva-Fluss wird eine Bootstour durch die imposanten Schluchten des Canyons angeboten, dessen Felswände sich auf beiden Seiten des Flusses nahezu senkrecht auf eine Höhe von bis zu 1000 m erheben.
An der Stadtgrenze von San Cristóbal liegen auch die beiden Indio-Dörfer San Juan Chamula und San Lorenzo Zinacantan. Hier leben die Tzotzil-Indios, die sich ihre Jahrhunderte alte eigenständige Lebensweise erhalten haben. Bis heute leben die einheimischen Indios eine Mischung aus katholischen Bräuchen und indianischen Traditionen. Etwas befremdlich wirkt es auf Besucher, dass in der Kirche von Chamula der Fußboden und alle Bänke mit Heu und Tannennadeln bedeckt sind. Die Indios sitzen auf dem Boden und tragen einem Schamanen ihre Wünsche und Gebete vor. Diese Wünsche werden mit einem tiefen Schluck aus der Schnapsflasche bekräftigt. Kinder greifen stattdessen zur Coca-Cola-Flasche. Meist wird am Ende des Gebets noch ein Huhn geopfert, damit der Wunsch in Erfüllung gehen möge.

San Cristobal de las Casas ist das Zentrum der Zapatisten-Bewegung EZLN, einer Befreiungsfront, dessen Führer Subcomandante Marcos seit 1994 für mehr Rechte der indigenen Bevölkerung in Chiapas kämpft.